MARE NOSTRUM Brasserie Artisanale en Côte d'Azur...

Dans ses deux ateliers de Castillon et de Pegomas (en Côte d'Azur), la Brasserie Artisanale MARE NOSTRUM Brasse et élabore depuis prés de 15 ans des Bières et des Boissons aux saveurs Méditerranéennes. 5 Bières de fermentation haute, 3 Boissons à base de Jus de fruits, 2 Limonades Artisanales, 3 Vins pétillants, 4 Apéritifs à base de Vin,  3 Liqueurs d'Agrumes, le fameux ELIXIR Mare nostrum (Eau de Vie de Bière) composent la gamme des Boissons MARE NOSTRUM qui sont proposées à la vente au grand public, ainsi qu'aux professionnels. L'essentiel de cette gamme est certifié BIO (Ecocert).

Ça pétille à Castillon

Dans le verre élégant MARE NOSTRUM, des reflets roux et ambrés, sur les lèvres, une mousse légère et onctueuse, sous le palais, une éclosion de saveurs : Réglisse, Badiane, Gingembre, Clous de Girofle, Ecorces d’Agrumes…
Voilà bientôt 15 ans que le petit village de Castillon, abrite la Fabrique Artisanale de Bière et Boissons MARE NOSTRUM .
Perchée sur la colline, la vieille batisse attend les gosiers avertis des visiteurs.
Brune, Blonde, Blanche, Ambrée, chez MARE NOSTRUM ON n’est pas sectaire, bien au contraire. Et si de guerre lasse, on concasse et on brasse (à l’ancienne dans la pure tradition des Maîtres Brasseurs), on élabore aussi une remarquable Limonade aux extraits naturels de Citrons, des Citronnade, Orangeade, Thé glacé, Apéritifs et Liqueurs du pays mentonnais.
Vous l’avez compris, MARE NOSTRUM est une adresse 100% authenticité, la seule ou vous trouverez une gamme étendue de boissons savoureuses, réellement élaborées et embouteillées dans le pays Mentonnais.

Nos installations

Situé sur les hauteurs de Menton, notre Brasserie Artisanale abrite une salle de Brassage, une salle de Conditionnement de Futs et bouteilles, une Boutique, un Restaurant.
D'une capacité de production de 2000 Hectolitres, notre salle de brassage a été mise en place à l'aide de matériaux de grande qualité, respectant les normes de productions alimentaires.
Elle nous permet de réaliser des Brassins de 20HL. de Bières de fermentation haute. Nous réalisons sur place l'enfutage de nos Futs de 20 et 30 Litres destinés à nos clients : Bars, Caves à Bières, Restaurants, Clubs et Associations etc..

Illustration d'une boutique de tireuse à bière

Locations de tireuse à bière

Pour vos évènements Festifs, Clubs sportifs, Associations,
louez nos tireuses à Bières et Fontaines à Citronnade.
Elles seront l'attraction gourmande de vos Fêtes.

Proposez notre gamme de bières à la Pression, en Futs de 20 et 30 litres

Louez nos Fontaines a CITRONNADE DE MENTON, et servez au verre, notre gamme de Boissons rafraichissantes BIO, a base de jus de fruits :
 Prochainement notre délicieuse LIMONADE ARTISANALE DE MENTON à la Pression, le SUD COLA (Bio) en mini-futs de 5litres, 20 litres et 30 Litres :

La brasserie

La Brasserie Artisanale Mare Nostrum à Castillon et Pégomas
Visite d’une Brasserie Artisanale et Table Gourmande, sur rendez vous uniquement.
Mare Nostrum est une des toutes premières Brasseries Artisanales de Méditerranée, qui produit à la fois des Bières de Fermentation haute, des Limonades de tradition, des Sodas à l’ancienne, les fameuses Citronnade et Orangeade de Menton, ainsi que des Apéritifs et des Liqueurs aux saveurs d’agrumes du Pays Mentonnais.
Dotée d'un équipement performant de Brassage et de Conditionnement, MARE NOSTRUM répond à une demande sans cesse croissante de produits Identitaires issus bien souvent de l'agriculture BIOlogique, de qualité irréprochable.
L'intégralité de sa gamme de produit est fabriquée dans ses deux ateliers de CASTILLON et de PEGOMAS.
MARE NOSTRUM s'enorgueillit d'etre la seule entreprise locale à proposer des produits réellement fabriqués sur place et non pas des habillages de produits importés, et maquillés "Production locale"...

Dans son ATELIER GOURMAND nouvellement installé à PEGOMAS (Près de CANNES), MARE NOSTRUM produit et conditionne une partie de sa gamme, et commercialise ses produits. MARE NOSTRUM proposera dès la fin Octobre 2014 "l'ABIERITIF Planchettes" suivie d'une Restauration de qualité.

Visite de la Salle de Brassage C’est dans une imposante bâtisse de pierre située dans le charmant village d’artistes de Castillon, à quinze minutes du rivage Mentonnais que s’est il installée il y a près de 14 ans Mare Nostrum Brasseur en Cote d'Azur.

POUR LES GROUPES ET SUR RENDEZ VOUS : Vous aurez la possibilité d’assister à une visite commentée et enrichissante (sons et images) de la Brasserie Artisanale, vous y découvrirez les “secrets” de fabrication des bières, limonades, apéritifs et liqueurs fabriqués sur place.

A l’issue de la visite, vous pourrez déguster et acheter tous ces produits dans la boutique attenante à la salle de brassage.
Le Maître-Brasseur vous proposera, si vous le souhaitez, de poursuivre votre visite gourmande pour un déjeuner ou un dîner (terrasse en été) dans son restaurant.
Nos Apéritif smaison, Bières et Limonades artisanales, Liqueurs et Digestifs flatteront une cuisine traditionnelle savoureuse.